Les chèvres sont tondues deux fois par an. La première tonte a lieu à six mois. La tonte d’hiver représente un exercice difficile pour les hommes et femmes présents, et un stress important  pour les animaux à cause des températures souvent très basses. Deux tondeurs professionnels viennent tondre les 80 chèvres dans la journée, malgré tout conviviale et joyeuse.
Par contre, la tonte d’été est l’occasion d’une fête ouverte à tous. ( voir "fête de la tonte" sur le blog).
Le mohair est ensuite trié par l’éleveuse, et emmené à la Sica Mohair, où il sera transformé.
Si la laine très fine des petits est utilisée dans la fabrication des produits qui touchent la peau, tels les étoles, gants, chaussettes, celle des adultes servira à fabriquer les plaids et couvertures, et les tapis.